Hola a todos.., este fin de semana sobraron unos poquitos garbanzos de un cocido totalmente casero, de esos que se llevan toda la mañana a fuego lento mezclándose bien con sus verduritas y su trocito de ternera ecológica.Por lo que se me ocurrió a media mañana hacer este hummus tan rico, os dejo la receta:
Ingredientes: (3-4 personas)
- 250 gr garbanzos cocidos
- zumo de 1/2 limón
- 2 cucharadas de sésamo crudo
- 1 ajo
- 1 ciruela umeboshi
- Semillas de sésamo o de amapola para decorar
