Crema de calabaza, zanahoria y jengibre

Hoy os dejo una rica crema de calabaza para estos días fríos, es un maravilloso plato que nos ayuda a entrar en calor y a preparar el digestivo para un segundo.


Ingredientes: (4 personas)
2 calabazas potimarrón
1 trozo muy pequeño de jengibre (como un pulgar)
2 zanahorias
aceite de oliva virgen extra
Agua

Pan de higos

Buenas noches a todos, ya estamos de vuelta después de las navidades, época que reservo para compartir mi tiempo con la familia, desconectar, relajarme, descansar más y leer los libros que tengo pendiente.

Hoy domingo me he propuesto hacer un dulce rico rico y aquí os lo dejo, que lo disfrutéis!!

El pan de higos nos aporta mucha fibra por su gran contenido en higos secos, está recomendado en intestinos algo perezosos, además de vitaminas y minerales como magnesio, calcio y hierro, los frutos secos nos aportan esos ácidos grasos que necesitan todas y cada una de las membranas de nuestras células (lipídicas) además de nuestra piel, que se resiente por el frío en invierno.





Este pan tiene un valor energético y nutricional muy elevado por lo que si se quiere perder peso se tomará con moderación.